第十三章 新买卖
卤下水煮好了,豆子馋的口水直流,但是丑娘和豁子他们还没回来,他也不好意思一个人吃,狸儿也和他差不多,最后李璋实在看不下去了,捞了块猪肝让他们两个先去分着吃了。
“呜呜~”不过也就在这时,忽然只见丑娘边哭边从外边走了进来,她身后的几个孩子也一个个哭丧着脸,看起来就像是被人欺负了似的?
“这是怎么了?”李璋看到这里也急忙一瘸一拐的走上前问道,丑娘平时负责去悦风楼干活,报酬是酒楼里当天的剩菜,但是今天他们好像并没有抬着那个盛着剩菜的大桶?
“璋哥,悦风楼的掌柜不肯把剩菜给我们了,说是从今天开始给我们工钱。”丑娘这时抹着眼泪呜咽的道,说着伸开手掌,一叠十枚铜钱在她的手心中闪着铜光。
李璋听到这里也不由得一皱眉,看来想抢自己生意的家伙做事还真绝,竟然从源头上一下子断了自己这边折箩的来源,只是让李璋想不明白的是,有头有脸的人应该看不上折箩这种“脏”生意,但现在连悦风楼的掌柜都配合对方,这可真有点奇怪?
就在李璋疑惑之时,忽然只见豁子带着几个卖折箩的孩子也回来了,以前折箩都是一早上就卖光了,所以他们平时也回来的很早,但今天回来的这么晚,估计是因为有人竞争,使得折箩也不好卖了。
“大哥,侯三这个泼皮简直太欺负人了,明摆是抢咱们的生意,咱们卖一文钱一勺,他就一文钱两勺,今天一上午一勺也没卖出去!”豁子一张黑脸这时也气的发紫,两只小拳头也紧紧的攥着,看起来就好像要与人拼命一般。
“侯三?就是上次那个想勒索咱们的那个泼皮头?”李璋听到侯三这个名字也不由得惊讶的追问道。
“就是他,今天抢咱们生意的就是他手下的泼皮,下午他还故意去咱们摊子前转悠,虽然不敢闹事,但也吓跑了不少客人!”豁子这时再次恨声道,别看这小子年纪小,但脾气却最为暴烈,以前没少和别人打架,哪怕对方年纪比他大,他也丝毫不怯,他的那颗门牙就是在一次打架时被人打掉的。
“原来是他,那也就难怪了!”李璋这时却是自语道,侯三这种泼皮头子虽然无权无钱,但却十分恶心人,一般人也不愿意招惹他,悦风楼掌柜这些生意人讲究以和为贵,自然不愿意为了李璋这些孤儿得罪侯三,所以才发生了今天的事。
“大哥,侯三的家我知道在哪,要不要晚上咱们摸过去,给他点教训瞧瞧!”豁子这时咬着牙,眼睛中也闪着危险的光芒道,这小子可不是省油的灯,打架时都敢下死手,现在侯三夺了他们的财路,给他把刀他可真的敢杀人。
“臭小子就知道打打杀杀,也不看看你才多大,侯三虽然是个泼皮,但也是个成年人,咱们这帮人绑在一块都不是人家的对手!”李璋看到豁子凶狠的模样,当下却是拍了他的脑门一下道,这小子满脑子都是暴力可不是什么好事。
“打不过也要打,总不能就这么眼睁睁的让他们抢了咱们的生意!”豁子却是一梗脖子再次道。
“好了,折箩这生意我本来也没打算做太久,丢了也丢了,咱们先吃饭,等下我给你们说一出新买卖的事!”李璋也了解豁子的脾气,自然也不会生他的气,当下再次开口道。
“新买卖?璋哥你又想到新买卖了?”丑娘听到李璋的话却是眼睛一亮,抹了一下脸上的泪水惊喜的问道,这段时间李璋在他们中的威望也越来越高,所以他的一句话就能让丑娘这些人转悲为喜。
李璋这时笑着点了点头,随后让狸儿先给大家盛饭,毕竟现在天快黑了,所有人又都是在外面忙了一天,别说他们了,连李璋自己都饿了。
不过就算是端着饭,豆子和丑娘他们却还是围着李璋,在所有人的注视下,李璋也感觉全身不自在,最后只得无奈的放下碗筷开口道:“想买卖做得好,无非也就两条,一是人无我有,二是人有我优……”
豆子这帮孩子都不识字,很简单的一句话,李璋也要仔细的给他们讲解一番,不过他也很有耐心,事实上他也想借着这个机会,给豆子他们多讲一些道理,如果不是现在条件不允许的话,他都想让豆子他们跟着自己学点东西,至少能写会算,这样日后才能有更大的发展。
“折箩这东西没什么难度,咱们可以做,别人也可以做,只是以前没有人想到,这就叫人无我有,所以咱们可以挣到钱,只是折箩这东西再怎么做也还是折箩,没什么太大的发展,所以这几天我想了一门新的买卖!”李璋解释完上面的话后,这时再次开口道。
“什么买卖?”豆子他们这时几乎异口同声的追问道。
“嘿嘿,你们低头看看自己的碗里!”李璋当下神秘的一笑道。
“碗里?”豆子他们闻声低头,结果看到的是一碗卤下水,不过让李璋没想到的是,第一个反应过来的不是最机灵的豆子,反而是丑娘,只见她一脸欣喜的叫道,“我知道了,璋哥你的意思是我们以后卖卤下水?”
“不仅仅是下水,猪头、猪脚、猪尾巴之类的东西都可以卤,猪肉是贱肉,富贵人家不屑去吃,穷苦人家也没那么多讲究,大都是白水煮熟加点盐,味道可着实不怎么样,而咱们要做的就是人有我优,别人家的猪肉都做不出咱们的味道,那么别人自然也就愿意买咱们的猪肉,所以我打算卖卤肉!”李璋这时再次微笑着解释道。
“卤肉?太好了,大哥你做的猪肉味道这么好,简直比悦风楼的大厨还要强,肯定会有很多人喜欢!”豆子听到这里也不由得一拍大腿叫道,李璋做的卤肉他们都吃过几次,而且也觉得味道远比市面上卖的熟肉要好,可是之前他们却都没想到拿这个挣钱,估计这就是李璋说过的眼界的差距吧?
丑娘和豁子等人也是连声叫好,都感觉这是个好买卖。对于他们的反应,李璋也不意外,一来他做的卤肉味道的确好,吕武上次吃过也是赞不绝口,二来卤肉和折箩都是吃食上的买卖,豆子他们也都更熟悉。
“好了,快点吃饭,吃完饭都好好的睡一觉,明天我会吩咐你们准备卤肉买卖的事!”李璋说着端起饭碗道,他可不喜欢饿着脖子干活。
听到李璋的话,豆子和豁子他们也都是嘿嘿一笑,当下狼吞虎咽的大吃起来,他们以前都饿怕了,哪怕现在能吃上饱饭,但吃饭时依然像是饿死鬼似的,相比之下,李璋吃饭时却是慢条斯里,毕竟他上辈子最穷的时候,也没到吃不上饭的份上,如果有人这时候进来,一眼就能发现李璋和其它孩子的不同。
第二天一早,豆子他们就穿着整齐的跑来找李璋,自从开始做生意,李璋要求这些孩子一定要保持卫生,衣服破没关系,但一定要洗干净,虽然这些孩子刚开始很不适应,但他们更怕挨饿,所以现在的卫生都保持的不错,至少手脸和衣服洗的很干净。
当下李璋立刻吩咐下去,豆子伶牙俐齿会搞价,而且和卖猪肉的屠夫也熟,所以他负责去买下水,这个是长期的采购,估计豆子可以把价格搞的更低,除了肉类,最重要的就是卤料了,这个李璋也很拿手,毕竟前世在非洲那鬼地方呆着,又吃不惯当地的食物,所以只能自己做,为此他也学了一手好厨艺。
卤料的配方有很多种,最简单的就是放点八角、桂皮、香叶之类的,比如之前李璋做的卤下水就比较随意,不过现在想要靠这个赚钱养家,就必须拿出点真本事了,而之前李璋也了解一下大宋这个时代的香料,最后总算是凑齐了一个万用卤汁的配方。
李璋把丑娘等人叫来,然后分别单独吩咐他们去买其中的几样香料,并且叮嘱他们绝对不能告诉任何人自己买的香料,最后卤料的配比更是李璋亲自来做,这并不是他小心眼,防着丑娘这些人,而是丑娘这帮孩子根本没有什么保密的意识,口风也不是很严,所以配方还是掌握在自己手中才最安全。
第二天一大早,李璋就再次和豆子他们推着车子来到码头,这也是他第二次亲自出来做买卖,不过这次他却没有坐车,而是拄着拐杖跟在车后慢慢的走,因为车子上拉的东西太多,豆子他们推着车子也很辛苦,所以李璋也尽量自己走。
另外豆子他们也要早点去架锅升火,顺便把摊子周围清理一下,所以李璋就让他们先走,反正码头也不远,他慢慢的走过去就是了,对此豆子也答应一声,和几个孩子推着车子先去了码头。
不过就在李璋来到码头时,却忽然发现豆子他们摆摊的地方围了一群人,里面隐约传来一阵争吵声,这让李璋也是眉头一皱,因为他听出争吵的其中一方似乎是豆子他们。
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“呜呜~”不过也就在这时,忽然只见丑娘边哭边从外边走了进来,她身后的几个孩子也一个个哭丧着脸,看起来就像是被人欺负了似的?
“这是怎么了?”李璋看到这里也急忙一瘸一拐的走上前问道,丑娘平时负责去悦风楼干活,报酬是酒楼里当天的剩菜,但是今天他们好像并没有抬着那个盛着剩菜的大桶?
“璋哥,悦风楼的掌柜不肯把剩菜给我们了,说是从今天开始给我们工钱。”丑娘这时抹着眼泪呜咽的道,说着伸开手掌,一叠十枚铜钱在她的手心中闪着铜光。
李璋听到这里也不由得一皱眉,看来想抢自己生意的家伙做事还真绝,竟然从源头上一下子断了自己这边折箩的来源,只是让李璋想不明白的是,有头有脸的人应该看不上折箩这种“脏”生意,但现在连悦风楼的掌柜都配合对方,这可真有点奇怪?
就在李璋疑惑之时,忽然只见豁子带着几个卖折箩的孩子也回来了,以前折箩都是一早上就卖光了,所以他们平时也回来的很早,但今天回来的这么晚,估计是因为有人竞争,使得折箩也不好卖了。
“大哥,侯三这个泼皮简直太欺负人了,明摆是抢咱们的生意,咱们卖一文钱一勺,他就一文钱两勺,今天一上午一勺也没卖出去!”豁子一张黑脸这时也气的发紫,两只小拳头也紧紧的攥着,看起来就好像要与人拼命一般。
“侯三?就是上次那个想勒索咱们的那个泼皮头?”李璋听到侯三这个名字也不由得惊讶的追问道。
“就是他,今天抢咱们生意的就是他手下的泼皮,下午他还故意去咱们摊子前转悠,虽然不敢闹事,但也吓跑了不少客人!”豁子这时再次恨声道,别看这小子年纪小,但脾气却最为暴烈,以前没少和别人打架,哪怕对方年纪比他大,他也丝毫不怯,他的那颗门牙就是在一次打架时被人打掉的。
“原来是他,那也就难怪了!”李璋这时却是自语道,侯三这种泼皮头子虽然无权无钱,但却十分恶心人,一般人也不愿意招惹他,悦风楼掌柜这些生意人讲究以和为贵,自然不愿意为了李璋这些孤儿得罪侯三,所以才发生了今天的事。
“大哥,侯三的家我知道在哪,要不要晚上咱们摸过去,给他点教训瞧瞧!”豁子这时咬着牙,眼睛中也闪着危险的光芒道,这小子可不是省油的灯,打架时都敢下死手,现在侯三夺了他们的财路,给他把刀他可真的敢杀人。
“臭小子就知道打打杀杀,也不看看你才多大,侯三虽然是个泼皮,但也是个成年人,咱们这帮人绑在一块都不是人家的对手!”李璋看到豁子凶狠的模样,当下却是拍了他的脑门一下道,这小子满脑子都是暴力可不是什么好事。
“打不过也要打,总不能就这么眼睁睁的让他们抢了咱们的生意!”豁子却是一梗脖子再次道。
“好了,折箩这生意我本来也没打算做太久,丢了也丢了,咱们先吃饭,等下我给你们说一出新买卖的事!”李璋也了解豁子的脾气,自然也不会生他的气,当下再次开口道。
“新买卖?璋哥你又想到新买卖了?”丑娘听到李璋的话却是眼睛一亮,抹了一下脸上的泪水惊喜的问道,这段时间李璋在他们中的威望也越来越高,所以他的一句话就能让丑娘这些人转悲为喜。
李璋这时笑着点了点头,随后让狸儿先给大家盛饭,毕竟现在天快黑了,所有人又都是在外面忙了一天,别说他们了,连李璋自己都饿了。
不过就算是端着饭,豆子和丑娘他们却还是围着李璋,在所有人的注视下,李璋也感觉全身不自在,最后只得无奈的放下碗筷开口道:“想买卖做得好,无非也就两条,一是人无我有,二是人有我优……”
豆子这帮孩子都不识字,很简单的一句话,李璋也要仔细的给他们讲解一番,不过他也很有耐心,事实上他也想借着这个机会,给豆子他们多讲一些道理,如果不是现在条件不允许的话,他都想让豆子他们跟着自己学点东西,至少能写会算,这样日后才能有更大的发展。
“折箩这东西没什么难度,咱们可以做,别人也可以做,只是以前没有人想到,这就叫人无我有,所以咱们可以挣到钱,只是折箩这东西再怎么做也还是折箩,没什么太大的发展,所以这几天我想了一门新的买卖!”李璋解释完上面的话后,这时再次开口道。
“什么买卖?”豆子他们这时几乎异口同声的追问道。
“嘿嘿,你们低头看看自己的碗里!”李璋当下神秘的一笑道。
“碗里?”豆子他们闻声低头,结果看到的是一碗卤下水,不过让李璋没想到的是,第一个反应过来的不是最机灵的豆子,反而是丑娘,只见她一脸欣喜的叫道,“我知道了,璋哥你的意思是我们以后卖卤下水?”
“不仅仅是下水,猪头、猪脚、猪尾巴之类的东西都可以卤,猪肉是贱肉,富贵人家不屑去吃,穷苦人家也没那么多讲究,大都是白水煮熟加点盐,味道可着实不怎么样,而咱们要做的就是人有我优,别人家的猪肉都做不出咱们的味道,那么别人自然也就愿意买咱们的猪肉,所以我打算卖卤肉!”李璋这时再次微笑着解释道。
“卤肉?太好了,大哥你做的猪肉味道这么好,简直比悦风楼的大厨还要强,肯定会有很多人喜欢!”豆子听到这里也不由得一拍大腿叫道,李璋做的卤肉他们都吃过几次,而且也觉得味道远比市面上卖的熟肉要好,可是之前他们却都没想到拿这个挣钱,估计这就是李璋说过的眼界的差距吧?
丑娘和豁子等人也是连声叫好,都感觉这是个好买卖。对于他们的反应,李璋也不意外,一来他做的卤肉味道的确好,吕武上次吃过也是赞不绝口,二来卤肉和折箩都是吃食上的买卖,豆子他们也都更熟悉。
“好了,快点吃饭,吃完饭都好好的睡一觉,明天我会吩咐你们准备卤肉买卖的事!”李璋说着端起饭碗道,他可不喜欢饿着脖子干活。
听到李璋的话,豆子和豁子他们也都是嘿嘿一笑,当下狼吞虎咽的大吃起来,他们以前都饿怕了,哪怕现在能吃上饱饭,但吃饭时依然像是饿死鬼似的,相比之下,李璋吃饭时却是慢条斯里,毕竟他上辈子最穷的时候,也没到吃不上饭的份上,如果有人这时候进来,一眼就能发现李璋和其它孩子的不同。
第二天一早,豆子他们就穿着整齐的跑来找李璋,自从开始做生意,李璋要求这些孩子一定要保持卫生,衣服破没关系,但一定要洗干净,虽然这些孩子刚开始很不适应,但他们更怕挨饿,所以现在的卫生都保持的不错,至少手脸和衣服洗的很干净。
当下李璋立刻吩咐下去,豆子伶牙俐齿会搞价,而且和卖猪肉的屠夫也熟,所以他负责去买下水,这个是长期的采购,估计豆子可以把价格搞的更低,除了肉类,最重要的就是卤料了,这个李璋也很拿手,毕竟前世在非洲那鬼地方呆着,又吃不惯当地的食物,所以只能自己做,为此他也学了一手好厨艺。
卤料的配方有很多种,最简单的就是放点八角、桂皮、香叶之类的,比如之前李璋做的卤下水就比较随意,不过现在想要靠这个赚钱养家,就必须拿出点真本事了,而之前李璋也了解一下大宋这个时代的香料,最后总算是凑齐了一个万用卤汁的配方。
李璋把丑娘等人叫来,然后分别单独吩咐他们去买其中的几样香料,并且叮嘱他们绝对不能告诉任何人自己买的香料,最后卤料的配比更是李璋亲自来做,这并不是他小心眼,防着丑娘这些人,而是丑娘这帮孩子根本没有什么保密的意识,口风也不是很严,所以配方还是掌握在自己手中才最安全。
第二天一大早,李璋就再次和豆子他们推着车子来到码头,这也是他第二次亲自出来做买卖,不过这次他却没有坐车,而是拄着拐杖跟在车后慢慢的走,因为车子上拉的东西太多,豆子他们推着车子也很辛苦,所以李璋也尽量自己走。
另外豆子他们也要早点去架锅升火,顺便把摊子周围清理一下,所以李璋就让他们先走,反正码头也不远,他慢慢的走过去就是了,对此豆子也答应一声,和几个孩子推着车子先去了码头。
不过就在李璋来到码头时,却忽然发现豆子他们摆摊的地方围了一群人,里面隐约传来一阵争吵声,这让李璋也是眉头一皱,因为他听出争吵的其中一方似乎是豆子他们。
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