第211章 以退为进
第211章以退为进
苏杳去简家拿点县城发展规划的材料,方便后面设计点心。
前脚刚刚进门,没想到金顺就跟在身后。
金顺上门,简夫人也有些意外。
虽然是自己的弟弟,但是有些事情也不方便说。
趁着简夫人进厨房洗水果的功夫,金顺质问起了苏杳:“怎么,白天上班说不过我,晚上就来这里告状了?”
知道金顺误会了自己来意,苏杳眼睛微眯,随后轻笑出声:“下午见你的时候,你不是趾高气昂的,一点都不把我放在眼里,现在怕了?要不是你心里有鬼,你怎么会担心我在背后说你什么?”
苏杳这么说,金顺才意识到自己莽撞了,心里懊恼,嘴上还是硬气的说道:“谁心虚了,我是怕我姐不好做,到时候她夹在中间难受。”
“哦!是吗?”
苏杳刚说完,简夫人就出来了。
看到两个人有说有笑的样子,心里也高兴:“金顺,苏杳虽然年纪小,却是个有本事的,以后在工作上,你还得多多照看她,她要是有什么要求,只要是规则允许的情况,你就尽量满足。”
金顺本就看不顺苏杳的行为,对于简夫人的话,更是有些生气:“姐,饭店有饭店的规定,一切都得按照店里的规矩来。”
苏杳接着话头说道:“我肯定会按着规矩做事的,保证不给您添麻烦,以后我就是店里的一份子,自然也希望能为店里多做点事。”
苏杳主动做事,对于简夫人而言,算是没推荐人,脸上的笑意浓了些。
话说到这儿,苏杳也开始说起了自己的想法。
“我到店里,是专门做点心,既然是吃食,就是希望能够推销出去。点心不比吃饭,一顿不吃也不会怎么样,所以我认为咱不能按着饭店那种经营模式去卖。”
苏杳这话,引起了简夫人的兴趣。
她示意苏杳继续讲下去。
“点心看名字,是看不出个所以然的,最好的办法就是把实物摆在明处,让人看得见,闻得着味儿,这样才能吸引大家去买。”
金顺有些不赞同:“我们吃的每一颗粮食,都是农民辛辛苦苦种出来的。先下单,后做菜,不就是为了节约粮食嘛。像你这样,提前做出来,万一有些别人不买,不就浪费了,你这作派,和那些地主们有什么区别。”
在这方面,简夫人和金顺的想法是一致的。
大家都是勒着裤腰带过日子,这么浪费,是会被人戳脊梁骨的。
用点心的名义,增加县城的特色是为了能让简部长获得领导的青眼,不过要是因为这个事情,让人举报了,可就得不偿失了。
简夫人问道:“就没有其他的办法了吗?”
在饭店里做点心师傅,是一份工作,但是对于苏杳而言,也是一个机会。
但是在别人手底下做事,限制也多。
没有拿到自己预想中的主动权,苏杳也没有气馁,开口说起了解决的办法:“我会做几十种的点心,如果每一种都做出来展示,确实是一种浪费。不过我可以每天选一两种,也不用做太多。如果有人买,自然是好的。后续买不到的人,也可以采用预定的方式。如果没人买,那就我自己买单,我家里人爱这口,我就当自己给他们做了。”
苏杳的主意很保守,而且把风险都揽在了自己身上。
本来请苏杳去做点心就是自己的想法,如果就因为这个小事情,反悔拒绝让苏杳去饭店,简夫人自觉自己的颜面过不去。
富贵险中求。
简部长的年纪不小了,如果没有新的政绩,可能就在这个位置上熬到退休了。做了一辈子的官,简部长也是有自己的追求的,所以这次对于领导考察的事情格外的上心。
简夫人觉得自己能帮一点是一点。
想通了这些,简夫人开口说道:“你是为我做这些事情的,怎么能让你担这些责任,你只管放手去做就是了,有什么需要,尽管和我说。”
以退为进,苏杳达到了自己的目的。
简夫人都让自己提需求了,苏杳也不客气:“我也没什么其他的想法,就是关于点心展示的方便,我想借用饭店的那个窗口。”
苏杳说的窗口,是以前用来往外面递餐的一个小窗子。
后来,饭店扩建后,那个窗口就被弃用了,但是为了整体的设计,也没有拆掉,就当是个装饰品。
平日里都没人关注那个位置,金顺想不通苏杳是怎么注意到的。
简夫人不知道店里的情况,把目光放在了金顺身上,等他确认事情的真假。
金顺微微点头,应道:“确实有一个窗口,但是很多年没有用过了,那附近还放了不少的东西,收拾起来也不容易。”
金顺尽可能把环境说得很差,为的就是让她放弃征用那个窗口的想法。
谁知,苏杳一点都不按着自己的思路走,一点都不介意的说道:“没关系,杂物整理一下,好好打扫打扫就能腾出来了。”
简夫人听到这话,放了心:“行,这窗口的事情,我就以金顺的名义同意了,日后归你管。你是做点心的专家,我们这些外行人就不掺和你们的运营了,这个也归你做主。不过我给你自由,你也一定要好好回报我。”
苏杳接了简夫人的好意,站起身子道谢道:“谢谢您的支持。”
说完了自己想说,苏杳也不多留,拿起简夫人准备好的资料,起身告退。
金顺还惦记着和苏杳之间的矛盾,看苏杳走了,也坐不住了,和简夫人前言不搭后语的聊了几句后,就直接走人了。
金顺出了门,在公交车站见到了苏杳。
把苏杳拉到了公交站牌后面,金顺没好气的说道:“我说你今天怎么二话不说转头就走,敢情是在这里等着我呢。”
苏杳的力气不比男人差,轻松的摆脱了金顺的制约,苏杳抬头说道:“谁等你啊,如果不是因为你刚刚拦我,我早就坐公交离开了。”
苏杳的答非所问让金顺起红了脸:“你说,你是不是故意来我姐家,准备告状的。”
苏杳撇了撇嘴,不屑的说道:“我比你进门早,我要是真的打算告状,你今天一进门,迎接你的就是你姐姐的训斥了,你觉得你还有机会在那里坐着谈话?”
今天饭店里的事情确实不少,但是苏杳想要告状,也就是一句话的事情。
看简夫人的反应,确实不像是知道了什么事情的样子。
“算你识趣”,说罢,金顺又想起来苏杳今天跟简夫人提的要求,眼神恶狠狠的盯着苏杳:“既然你是我姐专门请来做点心的,那你就好好做你的点心,别玩什么花花心思,不然我让你待不下去了。”
苏杳不屑的笑了笑,手抓着金顺的领子,身子一转,把金顺抵在了公交站牌的杆子上。
苏杳手里用劲,往上拉着金顺的领子。
不得已,金顺只能踮着脚。
此时的金顺看着乖巧多了。
苏杳气场大开,盯着金顺,一字一句的说道:“你想让我怎么待不下去了?你觉得以你现在的样子,你有跟我叫板的资格吗?”
“论实力,你除了有一个当官的姐夫,你还有什么?哦,不是,你还有个小心眼,只想着谋私的小心眼。”
“你……”
金顺话还没有说完,苏杳的手紧了紧,把金顺到口的话都憋了回去。
“我什么我,论武力,十个你都打不过我,你个小鸡仔,叫嚣,你没那本事。”
看着金顺握拳的手,苏杳咂舌道:“你心里一定想着,等今天过去了,一定要我好看。不过,你觉得我都这么跟你挑明了,你觉得我会怕你吗?”
苏杳松开了金顺的领口,掏出纸巾,嫌弃的擦了擦自己的手后,把纸巾塞在了金顺的口袋里。
“我总算知道,你姐夫的官做的越来越大,为什么你还是一个小小的饭店店长,因为你这人没脑子,专给你拖后腿。”
“你姐今天说话的时候也没有避讳着你,你没听到你姐说到我的时候用的是什么字吗?‘请’,请是什么意思?我是你姐介绍过去的,但是我丈夫,她们也给给三分薄面。真要是起了矛盾,我丈夫绝对会为我讨回公道。至于你,你觉得你姐夫会为了你放弃他的官途吗?”
金顺气愤的眼神已经给出了答案。
“不会。”
苏杳站远了一步,摆明了自己的态度:“听着,我没想过取你而代之,你大可不必这么防着我,只要你干涉我的点心生意,咱俩井水不犯河水,就当谁也不认识谁。但是如果你非要干涉我的事情,我就让你知道,什么叫云端,什么叫泥地,什么叫呼风唤雨,什么叫任人唾弃。”
余光瞟过自己的公交车到了,苏杳没再废话,抬脚往前面走,却没忘了叮嘱金顺:“记得把那纸扔进垃圾桶,别随地乱扔垃圾。”
苏杳搭上公交走远了,金顺气不过的跺脚,低声暗骂了几句。
不得不说,金顺也是个能忍的,几句发泄之后,整个人都冷静下来。
而之后的一段日子里,确实再也没有给苏杳使过绊子,不过这些都是后话。
……
苏杳是个行动派,已经说好了自己可以征用窗口的位置,苏杳第二天就开始收拾了。
店里的卫生是有人维护的,窗口的位置东西多了些,但是并没有金顺说得那么杂乱。
用了一个小时,苏杳就收拾好了,还顺便用有限的东西做了一些装饰。
苏杳今天做的依旧是绿豆糕,作为自己最拿手的点心,苏杳做得很快。
国营大饭店是坐落在县城最繁华的地方。
虽然还没有到饭点,但是人来人往,也有不少人路过。
苏杳把绿豆糕整齐的码在盒子里,摆在窗口,香味就吸引了不少路人的目光。
买东西要得吆喝,苏杳也是第一次,踌躇片刻后,喊出了第一声:“绿豆糕嘞,新出炉的绿豆糕。”
苏杳的绿豆糕卖相好,人群里就有过来问价的。
“一斤绿豆糕五毛,用一斤粮票。”
听了报价,多数人还是摇摇头走了。
对于大部分人来说,五毛钱咬咬牙,拿出来是没问题的,但是一斤的粮票,却是个稀罕的,虽然这已经快到年底了,但是谁知道到了年根会有什么事情,粮票还是得留着才好。
一直到中午饭点,也就只有两个人买,一共卖出了半斤。
金顺今天可是一直关注着苏杳,看到苏杳生意不顺,金顺可就开心了。
捡着人多的时候,在苏杳的窗口附近溜达,背着手,弯着腰,“啧啧”两声。
“我就说嘛,这年头谁家不是拎着裤腰带过日子,谁有闲钱买你这金贵东西。我看你,还是早点收拾走人吧。”
有热闹的地方,就少不了看热闹的人。
这会儿时间,到店里吃饭的人不少。
金顺作为店长,吃饭的人多少都认识他,一个店长为难一个女人,一眼就看出来这里面有戏。
苏杳看着众人的注意力被吸引过来,也不生气。
笑道:“我这绿豆糕,也说不上金贵吧,才用一斤的粮票,大家平时买米买面,不也是一斤换一斤?”
“再说了,我这绿豆糕里面还用了蜂蜜,白糖,就是绿豆面,也是磨得细细的好面。这一斤的蜂蜜票,白糖票,可比一斤的粮票金贵。这么算下来,买一斤的绿豆糕才是划算。”
“花言巧语”,金顺气不过的低骂了一声后,抬头说道:“你说得这么好,怎么没人买?你是觉得就你聪明,其他人都不懂?”
苏杳看向人群,高声说道:“这才多长时间,大部分人都不知道呢!绿豆糕啊!新出炉的绿豆糕。香甜细腻,价格不贵。”
苏杳刚刚说话的时候,旁边的人都听着呢。
来店里吃饭的人,不缺一斤两斤的粮票,看着这绿豆糕稀罕,也就陆续有人下单了。
苏杳也担心这绿豆糕卖不出去,砸自己手里,没准备多少。
一会儿工夫,店里人就买完了。
苏杳收拾窗口的时候,还有人上来问询。
没有把客人往外面赶的道理,苏杳记下了人名和数量,收了部分定金,约定好了让人明天来拿。
向来只有没钱没票,舍不得买的东西,还是第一次见到,有票有钱,还买不到的东西。
越是稀少,越能引起人们购买的欲望。
窗口的人,遗憾离开,店里人也动了心思,接连定了好几斤,都是明天来拿货。
金顺眼看着在自己找茬之后,苏杳的生意好起来,心里气急,大手一甩,坐回了办公室。
苏杳记下了所有的预定单,再次回到后厨。
后厨的人都在忙着,苏杳也顺势搭手,帮着做事。
这个年代的人都很淳朴,苏杳主动散发好意,没有金顺的掺和,其他人也消了针对的心思。
虽然大家伙儿在忙着,但是店里的事情也都不会错过的。
知道苏杳今天开门红后,忙过了劲儿后,大家连声道贺。
绿豆糕是苏杳做的第一个产品,名头发出来,苏杳开始做第二个产品,红豆饼。
红豆得先泡后煮,做起来比较费时间,苏杳提前准备着。
苏杳动手的时候,后厨的几个人时不时的偷瞄几下。
感受到大家的视线,苏杳笑了笑,说道:“想学你们就过来帮忙,只要你们能记得住,只管学便是了,我不藏技。”
苏杳这话一出,倒是让有人偷学的人都低了头。
反倒不敢再往苏杳的方向看了。
苏杳见状,摊开了说:“做点心无非就是那几样东西,多加点糖,甜点,客人吃着发腻,但终会有喜甜的是愿意吃。糖少了,吃着倒是不腻口,也会有人不喜欢。”
“一人一个口味,我们不能保证每个人都喜欢我们的点心。既然如此,那只要做出自己的特色就行。”
“把主要的配料,调换比例往里面加,多一点少一点无事,总能试出个好配方来。所以这东西学了就是少绕点弯路,不学,多试试也能做出来,就是可能浪费的有点多。所以我没什么好藏着掖着的。”
苏杳说得轻松,其他人却不这么想。
“我结婚的时候,也吃过一回这东西,还是我一个亲戚从龙城买回来的,比你卖的贵,而且不好吃,不是甜不甜的问题,就是吃起来口感很差,那用的面不好,吃起来糙。”
苏杳:“你看,你自己也吃出来了,下次换点精细面就成了,没什么大不了的。”
苏杳大大方方的说着,其他人也放开了,直接问起了苏杳。
“你就这么让我学,你就不怕我们顶替了你的位置?”
苏杳手里的活已经干完了,停下手里的动作,耐心的说道:“你们学,是我做一种,你们学一种,等你们学完了我所有会的点心,我还可以自己研究创造新的,我始终会走在你们的前头,没什么可怕的。”
“再者说了,你们学会了,我还轻省点,没什么怕的。该我的饭碗,谁也抢不走,不是我的饭碗,就是硬占着,最后也可能碎了。”
后世里,各种做饭类软件兴起后,好多吃食的做法都已经不是秘密了。可尽管这样,那些买吃食的店铺里,人还是络绎不绝,为什么?
不就是因为自己做起来成本高,做多了吃不了,浪费,做少了不值得动手,麻烦。
这个时代的人,物质上没有后世富裕,但是基本的生活态度还是一样的。
想吃不想做,就只有买。
有卖就有买,自己不亏。
如果真的这些人学会了,他们负责做,自己负责卖,还清闲一点。
再往远处想,自己时候开了店,靠自己一个人是不可能的,总归的培养新人,早培养比晚培养好,自己到时候用起来更上手。
不过,这些话不能往外面说。
苏杳的话让几人很是东西。
看了看后头主事的赵兴,他没说话,也大了胆子:“那我们真的能跟着你学?”
“行”
话音落下,几人迅速的干完手里的事后,在苏杳的身边,仔细听了起来。
苏杳的这番话,不止后厨的人知道,传到了金顺的耳朵里,但是让金顺有了主意。
苏杳不怕丢饭碗,不就是因为有后台,县官不如现管,等自己找到了能够替代她的人,自然就能一脚把她踢走。
想到这些,金顺不再敌视苏杳,任由她发挥,只等着那个能代替她存在的人。
苏杳这边,也是突然忙起来。
技多不压身,知道苏杳免费教学后,前厅后厨,有心思的人都围过来。
苏杳仔细讲解着,周围的人认真听着。
到了年根,还真让她培养出了两个点心师傅。
其他学的人看出了苏杳的诚意,对苏杳越发的尊敬,苏杳在后厨也是混的风生水起。
苏杳人际关系交往不错,外面的生意也是越来越好。
连着推出了七款点心之后,苏杳继续着预定的销售策略。
很快,国营大饭店的点心就成了县城人吃食上的奢侈品,甚至于走亲送礼,也成了首选。
知道苏杳好消息,简夫人心里是松了一口气,感慨自己押对了宝。
苏杳紧锣密鼓的忙碌着,很快也到了领导视察的时候。
高考顺利举行过后,苏杳明显感觉到变化,知道时代走向的苏杳,明白这次视察的满意度,不仅仅关系着简部长的升职,对自己也有着很大的影响。
就连闫守成,对这件事的热络程度,也让苏杳觉得好奇。
不过苏杳现在忙着打造特色点心,没时间顾及太多,也就忽略不计了。
店里日常买卖的点心制作,苏杳交给了那两个可以出师的弟子。
为了保密,苏杳开始了在家里的研究创作。
容县,是个有历史底蕴的县城,不大的地方,有三处千年古建筑,还有一处天然形成的溶洞,这些都在发展规划里。
想要将吃食和这些融合,除了口味,食材外,也可以在外形上下功夫。
苏杳自己定制了专门的模具,做出了仿制古迹外形的点心。
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苏杳去简家拿点县城发展规划的材料,方便后面设计点心。
前脚刚刚进门,没想到金顺就跟在身后。
金顺上门,简夫人也有些意外。
虽然是自己的弟弟,但是有些事情也不方便说。
趁着简夫人进厨房洗水果的功夫,金顺质问起了苏杳:“怎么,白天上班说不过我,晚上就来这里告状了?”
知道金顺误会了自己来意,苏杳眼睛微眯,随后轻笑出声:“下午见你的时候,你不是趾高气昂的,一点都不把我放在眼里,现在怕了?要不是你心里有鬼,你怎么会担心我在背后说你什么?”
苏杳这么说,金顺才意识到自己莽撞了,心里懊恼,嘴上还是硬气的说道:“谁心虚了,我是怕我姐不好做,到时候她夹在中间难受。”
“哦!是吗?”
苏杳刚说完,简夫人就出来了。
看到两个人有说有笑的样子,心里也高兴:“金顺,苏杳虽然年纪小,却是个有本事的,以后在工作上,你还得多多照看她,她要是有什么要求,只要是规则允许的情况,你就尽量满足。”
金顺本就看不顺苏杳的行为,对于简夫人的话,更是有些生气:“姐,饭店有饭店的规定,一切都得按照店里的规矩来。”
苏杳接着话头说道:“我肯定会按着规矩做事的,保证不给您添麻烦,以后我就是店里的一份子,自然也希望能为店里多做点事。”
苏杳主动做事,对于简夫人而言,算是没推荐人,脸上的笑意浓了些。
话说到这儿,苏杳也开始说起了自己的想法。
“我到店里,是专门做点心,既然是吃食,就是希望能够推销出去。点心不比吃饭,一顿不吃也不会怎么样,所以我认为咱不能按着饭店那种经营模式去卖。”
苏杳这话,引起了简夫人的兴趣。
她示意苏杳继续讲下去。
“点心看名字,是看不出个所以然的,最好的办法就是把实物摆在明处,让人看得见,闻得着味儿,这样才能吸引大家去买。”
金顺有些不赞同:“我们吃的每一颗粮食,都是农民辛辛苦苦种出来的。先下单,后做菜,不就是为了节约粮食嘛。像你这样,提前做出来,万一有些别人不买,不就浪费了,你这作派,和那些地主们有什么区别。”
在这方面,简夫人和金顺的想法是一致的。
大家都是勒着裤腰带过日子,这么浪费,是会被人戳脊梁骨的。
用点心的名义,增加县城的特色是为了能让简部长获得领导的青眼,不过要是因为这个事情,让人举报了,可就得不偿失了。
简夫人问道:“就没有其他的办法了吗?”
在饭店里做点心师傅,是一份工作,但是对于苏杳而言,也是一个机会。
但是在别人手底下做事,限制也多。
没有拿到自己预想中的主动权,苏杳也没有气馁,开口说起了解决的办法:“我会做几十种的点心,如果每一种都做出来展示,确实是一种浪费。不过我可以每天选一两种,也不用做太多。如果有人买,自然是好的。后续买不到的人,也可以采用预定的方式。如果没人买,那就我自己买单,我家里人爱这口,我就当自己给他们做了。”
苏杳的主意很保守,而且把风险都揽在了自己身上。
本来请苏杳去做点心就是自己的想法,如果就因为这个小事情,反悔拒绝让苏杳去饭店,简夫人自觉自己的颜面过不去。
富贵险中求。
简部长的年纪不小了,如果没有新的政绩,可能就在这个位置上熬到退休了。做了一辈子的官,简部长也是有自己的追求的,所以这次对于领导考察的事情格外的上心。
简夫人觉得自己能帮一点是一点。
想通了这些,简夫人开口说道:“你是为我做这些事情的,怎么能让你担这些责任,你只管放手去做就是了,有什么需要,尽管和我说。”
以退为进,苏杳达到了自己的目的。
简夫人都让自己提需求了,苏杳也不客气:“我也没什么其他的想法,就是关于点心展示的方便,我想借用饭店的那个窗口。”
苏杳说的窗口,是以前用来往外面递餐的一个小窗子。
后来,饭店扩建后,那个窗口就被弃用了,但是为了整体的设计,也没有拆掉,就当是个装饰品。
平日里都没人关注那个位置,金顺想不通苏杳是怎么注意到的。
简夫人不知道店里的情况,把目光放在了金顺身上,等他确认事情的真假。
金顺微微点头,应道:“确实有一个窗口,但是很多年没有用过了,那附近还放了不少的东西,收拾起来也不容易。”
金顺尽可能把环境说得很差,为的就是让她放弃征用那个窗口的想法。
谁知,苏杳一点都不按着自己的思路走,一点都不介意的说道:“没关系,杂物整理一下,好好打扫打扫就能腾出来了。”
简夫人听到这话,放了心:“行,这窗口的事情,我就以金顺的名义同意了,日后归你管。你是做点心的专家,我们这些外行人就不掺和你们的运营了,这个也归你做主。不过我给你自由,你也一定要好好回报我。”
苏杳接了简夫人的好意,站起身子道谢道:“谢谢您的支持。”
说完了自己想说,苏杳也不多留,拿起简夫人准备好的资料,起身告退。
金顺还惦记着和苏杳之间的矛盾,看苏杳走了,也坐不住了,和简夫人前言不搭后语的聊了几句后,就直接走人了。
金顺出了门,在公交车站见到了苏杳。
把苏杳拉到了公交站牌后面,金顺没好气的说道:“我说你今天怎么二话不说转头就走,敢情是在这里等着我呢。”
苏杳的力气不比男人差,轻松的摆脱了金顺的制约,苏杳抬头说道:“谁等你啊,如果不是因为你刚刚拦我,我早就坐公交离开了。”
苏杳的答非所问让金顺起红了脸:“你说,你是不是故意来我姐家,准备告状的。”
苏杳撇了撇嘴,不屑的说道:“我比你进门早,我要是真的打算告状,你今天一进门,迎接你的就是你姐姐的训斥了,你觉得你还有机会在那里坐着谈话?”
今天饭店里的事情确实不少,但是苏杳想要告状,也就是一句话的事情。
看简夫人的反应,确实不像是知道了什么事情的样子。
“算你识趣”,说罢,金顺又想起来苏杳今天跟简夫人提的要求,眼神恶狠狠的盯着苏杳:“既然你是我姐专门请来做点心的,那你就好好做你的点心,别玩什么花花心思,不然我让你待不下去了。”
苏杳不屑的笑了笑,手抓着金顺的领子,身子一转,把金顺抵在了公交站牌的杆子上。
苏杳手里用劲,往上拉着金顺的领子。
不得已,金顺只能踮着脚。
此时的金顺看着乖巧多了。
苏杳气场大开,盯着金顺,一字一句的说道:“你想让我怎么待不下去了?你觉得以你现在的样子,你有跟我叫板的资格吗?”
“论实力,你除了有一个当官的姐夫,你还有什么?哦,不是,你还有个小心眼,只想着谋私的小心眼。”
“你……”
金顺话还没有说完,苏杳的手紧了紧,把金顺到口的话都憋了回去。
“我什么我,论武力,十个你都打不过我,你个小鸡仔,叫嚣,你没那本事。”
看着金顺握拳的手,苏杳咂舌道:“你心里一定想着,等今天过去了,一定要我好看。不过,你觉得我都这么跟你挑明了,你觉得我会怕你吗?”
苏杳松开了金顺的领口,掏出纸巾,嫌弃的擦了擦自己的手后,把纸巾塞在了金顺的口袋里。
“我总算知道,你姐夫的官做的越来越大,为什么你还是一个小小的饭店店长,因为你这人没脑子,专给你拖后腿。”
“你姐今天说话的时候也没有避讳着你,你没听到你姐说到我的时候用的是什么字吗?‘请’,请是什么意思?我是你姐介绍过去的,但是我丈夫,她们也给给三分薄面。真要是起了矛盾,我丈夫绝对会为我讨回公道。至于你,你觉得你姐夫会为了你放弃他的官途吗?”
金顺气愤的眼神已经给出了答案。
“不会。”
苏杳站远了一步,摆明了自己的态度:“听着,我没想过取你而代之,你大可不必这么防着我,只要你干涉我的点心生意,咱俩井水不犯河水,就当谁也不认识谁。但是如果你非要干涉我的事情,我就让你知道,什么叫云端,什么叫泥地,什么叫呼风唤雨,什么叫任人唾弃。”
余光瞟过自己的公交车到了,苏杳没再废话,抬脚往前面走,却没忘了叮嘱金顺:“记得把那纸扔进垃圾桶,别随地乱扔垃圾。”
苏杳搭上公交走远了,金顺气不过的跺脚,低声暗骂了几句。
不得不说,金顺也是个能忍的,几句发泄之后,整个人都冷静下来。
而之后的一段日子里,确实再也没有给苏杳使过绊子,不过这些都是后话。
……
苏杳是个行动派,已经说好了自己可以征用窗口的位置,苏杳第二天就开始收拾了。
店里的卫生是有人维护的,窗口的位置东西多了些,但是并没有金顺说得那么杂乱。
用了一个小时,苏杳就收拾好了,还顺便用有限的东西做了一些装饰。
苏杳今天做的依旧是绿豆糕,作为自己最拿手的点心,苏杳做得很快。
国营大饭店是坐落在县城最繁华的地方。
虽然还没有到饭点,但是人来人往,也有不少人路过。
苏杳把绿豆糕整齐的码在盒子里,摆在窗口,香味就吸引了不少路人的目光。
买东西要得吆喝,苏杳也是第一次,踌躇片刻后,喊出了第一声:“绿豆糕嘞,新出炉的绿豆糕。”
苏杳的绿豆糕卖相好,人群里就有过来问价的。
“一斤绿豆糕五毛,用一斤粮票。”
听了报价,多数人还是摇摇头走了。
对于大部分人来说,五毛钱咬咬牙,拿出来是没问题的,但是一斤的粮票,却是个稀罕的,虽然这已经快到年底了,但是谁知道到了年根会有什么事情,粮票还是得留着才好。
一直到中午饭点,也就只有两个人买,一共卖出了半斤。
金顺今天可是一直关注着苏杳,看到苏杳生意不顺,金顺可就开心了。
捡着人多的时候,在苏杳的窗口附近溜达,背着手,弯着腰,“啧啧”两声。
“我就说嘛,这年头谁家不是拎着裤腰带过日子,谁有闲钱买你这金贵东西。我看你,还是早点收拾走人吧。”
有热闹的地方,就少不了看热闹的人。
这会儿时间,到店里吃饭的人不少。
金顺作为店长,吃饭的人多少都认识他,一个店长为难一个女人,一眼就看出来这里面有戏。
苏杳看着众人的注意力被吸引过来,也不生气。
笑道:“我这绿豆糕,也说不上金贵吧,才用一斤的粮票,大家平时买米买面,不也是一斤换一斤?”
“再说了,我这绿豆糕里面还用了蜂蜜,白糖,就是绿豆面,也是磨得细细的好面。这一斤的蜂蜜票,白糖票,可比一斤的粮票金贵。这么算下来,买一斤的绿豆糕才是划算。”
“花言巧语”,金顺气不过的低骂了一声后,抬头说道:“你说得这么好,怎么没人买?你是觉得就你聪明,其他人都不懂?”
苏杳看向人群,高声说道:“这才多长时间,大部分人都不知道呢!绿豆糕啊!新出炉的绿豆糕。香甜细腻,价格不贵。”
苏杳刚刚说话的时候,旁边的人都听着呢。
来店里吃饭的人,不缺一斤两斤的粮票,看着这绿豆糕稀罕,也就陆续有人下单了。
苏杳也担心这绿豆糕卖不出去,砸自己手里,没准备多少。
一会儿工夫,店里人就买完了。
苏杳收拾窗口的时候,还有人上来问询。
没有把客人往外面赶的道理,苏杳记下了人名和数量,收了部分定金,约定好了让人明天来拿。
向来只有没钱没票,舍不得买的东西,还是第一次见到,有票有钱,还买不到的东西。
越是稀少,越能引起人们购买的欲望。
窗口的人,遗憾离开,店里人也动了心思,接连定了好几斤,都是明天来拿货。
金顺眼看着在自己找茬之后,苏杳的生意好起来,心里气急,大手一甩,坐回了办公室。
苏杳记下了所有的预定单,再次回到后厨。
后厨的人都在忙着,苏杳也顺势搭手,帮着做事。
这个年代的人都很淳朴,苏杳主动散发好意,没有金顺的掺和,其他人也消了针对的心思。
虽然大家伙儿在忙着,但是店里的事情也都不会错过的。
知道苏杳今天开门红后,忙过了劲儿后,大家连声道贺。
绿豆糕是苏杳做的第一个产品,名头发出来,苏杳开始做第二个产品,红豆饼。
红豆得先泡后煮,做起来比较费时间,苏杳提前准备着。
苏杳动手的时候,后厨的几个人时不时的偷瞄几下。
感受到大家的视线,苏杳笑了笑,说道:“想学你们就过来帮忙,只要你们能记得住,只管学便是了,我不藏技。”
苏杳这话一出,倒是让有人偷学的人都低了头。
反倒不敢再往苏杳的方向看了。
苏杳见状,摊开了说:“做点心无非就是那几样东西,多加点糖,甜点,客人吃着发腻,但终会有喜甜的是愿意吃。糖少了,吃着倒是不腻口,也会有人不喜欢。”
“一人一个口味,我们不能保证每个人都喜欢我们的点心。既然如此,那只要做出自己的特色就行。”
“把主要的配料,调换比例往里面加,多一点少一点无事,总能试出个好配方来。所以这东西学了就是少绕点弯路,不学,多试试也能做出来,就是可能浪费的有点多。所以我没什么好藏着掖着的。”
苏杳说得轻松,其他人却不这么想。
“我结婚的时候,也吃过一回这东西,还是我一个亲戚从龙城买回来的,比你卖的贵,而且不好吃,不是甜不甜的问题,就是吃起来口感很差,那用的面不好,吃起来糙。”
苏杳:“你看,你自己也吃出来了,下次换点精细面就成了,没什么大不了的。”
苏杳大大方方的说着,其他人也放开了,直接问起了苏杳。
“你就这么让我学,你就不怕我们顶替了你的位置?”
苏杳手里的活已经干完了,停下手里的动作,耐心的说道:“你们学,是我做一种,你们学一种,等你们学完了我所有会的点心,我还可以自己研究创造新的,我始终会走在你们的前头,没什么可怕的。”
“再者说了,你们学会了,我还轻省点,没什么怕的。该我的饭碗,谁也抢不走,不是我的饭碗,就是硬占着,最后也可能碎了。”
后世里,各种做饭类软件兴起后,好多吃食的做法都已经不是秘密了。可尽管这样,那些买吃食的店铺里,人还是络绎不绝,为什么?
不就是因为自己做起来成本高,做多了吃不了,浪费,做少了不值得动手,麻烦。
这个时代的人,物质上没有后世富裕,但是基本的生活态度还是一样的。
想吃不想做,就只有买。
有卖就有买,自己不亏。
如果真的这些人学会了,他们负责做,自己负责卖,还清闲一点。
再往远处想,自己时候开了店,靠自己一个人是不可能的,总归的培养新人,早培养比晚培养好,自己到时候用起来更上手。
不过,这些话不能往外面说。
苏杳的话让几人很是东西。
看了看后头主事的赵兴,他没说话,也大了胆子:“那我们真的能跟着你学?”
“行”
话音落下,几人迅速的干完手里的事后,在苏杳的身边,仔细听了起来。
苏杳的这番话,不止后厨的人知道,传到了金顺的耳朵里,但是让金顺有了主意。
苏杳不怕丢饭碗,不就是因为有后台,县官不如现管,等自己找到了能够替代她的人,自然就能一脚把她踢走。
想到这些,金顺不再敌视苏杳,任由她发挥,只等着那个能代替她存在的人。
苏杳这边,也是突然忙起来。
技多不压身,知道苏杳免费教学后,前厅后厨,有心思的人都围过来。
苏杳仔细讲解着,周围的人认真听着。
到了年根,还真让她培养出了两个点心师傅。
其他学的人看出了苏杳的诚意,对苏杳越发的尊敬,苏杳在后厨也是混的风生水起。
苏杳人际关系交往不错,外面的生意也是越来越好。
连着推出了七款点心之后,苏杳继续着预定的销售策略。
很快,国营大饭店的点心就成了县城人吃食上的奢侈品,甚至于走亲送礼,也成了首选。
知道苏杳好消息,简夫人心里是松了一口气,感慨自己押对了宝。
苏杳紧锣密鼓的忙碌着,很快也到了领导视察的时候。
高考顺利举行过后,苏杳明显感觉到变化,知道时代走向的苏杳,明白这次视察的满意度,不仅仅关系着简部长的升职,对自己也有着很大的影响。
就连闫守成,对这件事的热络程度,也让苏杳觉得好奇。
不过苏杳现在忙着打造特色点心,没时间顾及太多,也就忽略不计了。
店里日常买卖的点心制作,苏杳交给了那两个可以出师的弟子。
为了保密,苏杳开始了在家里的研究创作。
容县,是个有历史底蕴的县城,不大的地方,有三处千年古建筑,还有一处天然形成的溶洞,这些都在发展规划里。
想要将吃食和这些融合,除了口味,食材外,也可以在外形上下功夫。
苏杳自己定制了专门的模具,做出了仿制古迹外形的点心。
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