第99章
冬季的黑熊,脂肪特别多,素绢决定将部分自己留下的熊肉炼成熊油,熊油也是一味中药,祛风湿、治冻疮效果特别明显,和驻地这边的气候简直相得益彰,零下二十多度的气温,她和于向北是不怕的,但是闺女就不知道了。
除了炼熊油以外,素绢最迫切的工作就是处理虎骨和熊骨,说实话,这是个精细活,足足耗费了她几天的时间,直到她家请客前两天,才全部处理好。之后,又要马不停蹄的处理熊掌,因为蒸熊掌太费时间了,先用鸡汤蒸,然后抹上蜂蜜油炸,切片后放入碗中,然后放入人参和鹿茸,再覆上用各种调料处理过的鸡肉猪肉鸡汤,继续蒸,直至蒸烂,最后还要把鸡块猪肉葱姜捡出来,先文火,再大火勾芡,淋油,这才算好。
做完之后,素绢腹诽,这怪不得是宫廷菜呢,费时间不说,费油费物的,这也就是她家,其他人家料都准备不全。素绢可不是好东西全留给别人享用的主儿,她一次就蒸了两个熊掌,请客之前,她打算自家先尝鲜。
不过,素绢不知道的是,她家蒸熊掌时,弥漫了一天的肉味,引得二蛋对她家更加愤恨,以至于后来做出了一些不可挽回的事情。
“你做什么呢,这么香。”晚上回家,于向北一进屋就闻到飘逸在屋里的香气。
“蒸熊掌,平生第一次做这道菜,也不知道手艺怎么样,免得明天在客人面前漏了怯,我决定,咱们先尝尝。”素绢为自己的行为包上了一层华丽的外衣,说实话,她真的没有这个时代的人,那么高的觉悟,把家里所有的好吃的好喝的留着待客。
“好,咱们就当试菜了。”于向北会意,手下的兵为了有肉吃,能龙争虎斗,上演三十六计,其实他也没有那么白璧无瑕。
“妈妈?”小慢慢早就等急了,抓着妈妈的手直摇晃,口水也从嘴巴里流出来了。
“只能吃一口,”素绢说道,里面放了人参鹿茸这种大补之物,她可不敢给闺女多吃,即便熊掌入口即化。
“想吃,”小慢慢的脸上无比纠结,也不知道她这小小的人,哪儿来的那么多表情,坏妈妈,你这是存心馋人呢!
“你慢慢想,我们先吃了。”素绢给闺女端了一碗肉糜,就不管她了,招呼自家男人吃饭。
“好吃,而且吃下去之后就觉得浑身热气蒸腾,小孩子是不能多吃,”于向北赞道。
自己做的菜得到赞美,素绢当然高兴,不过想想用的那些东西,又觉得理所当然。
“我吃我吃,”看到熊掌一点点变少,小慢慢顾不上纠结了,大叫道。
“一口?”素绢坚持。
“我吃,”小慢慢答应了,一口就一口,好歹能尝尝滋味,不答应的话,坏妈妈真会让她干看着。
“以后再弄这些不适合孩子吃的东西的时候,背着她点,看把咱闺女给为难的。”于向北说道。
“不,”小慢慢吃的上面一贯敏感,听爸爸这么一说,就瞪大了眼睛,爸爸也变坏了,她看到了还能咂摸咂摸滋味,看不着了,连一丁点儿的好处都没有了。
“好了,你别逗她了,赶紧吃完就没事了。”
晚上,可能是吃了一口熊掌的原因,到了平时睡觉时间了,小慢慢还精力十足,于向北忍不住了,要知道熊掌大部分进了他的肚子,于是破天荒的第一次,主动哄闺女睡觉去了。可是孩子不困,大人就想让人睡着,那可比登天还难,一会儿大尾巴、一会儿玩具、一会儿过家家,可把大人折腾惨了。
可能是素绢幸灾乐祸的太嗨了,不一会儿,她也被抓了壮丁,加入了大晚上陪闺女折腾的行列,小孩子一会一个主意,看戏,到是挺爽,但是演戏,那就不怎么愉快了。
一家人折腾的太晚,后果就是第二天全部睡迟了,着急马趴的吃过早午饭,就是早饭午饭二合一,就要准备晚上的宴请了。一个蒸熊掌已经有了,再加上一个野鸡炖蘑菇,野菜炖野兔,红烧肉,猪肉炖酸菜,清蒸鱼,干煸油豆角丝,林蛙炖土豆,凉拌白菜丝,还有蒸熊掌时的鸡肉猪肉,因为都是男人,所以准备大都是肉菜。至于主食,素绢打算包猪肉酸菜饺子,再往里面剁点熊肉,到时候肯定香的让人流口水。
不过这样一来,工程量实在太大了,即便有于向北帮忙,两个灶台齐上,客人们来的时候,也不过刚把菜弄好,饺子还没动静呢!
“素绢妹子,我们过来啦,”最先到的是段青梅一家,还带上了托她照看的慢慢。
“让俩孩子去慢慢屋玩去,高教导员帮着招待男客,你帮我招待女客。”素绢也不客气,直接分派任务。“行,嫂子,这是我该做的。”高厚奇应道。
素绢又翻了一个白眼,这两口子也是有意思,一个叫妹子,一个叫嫂子,说也不听,愣是不改。
“行了,行了,你不用管老高,咱俩是咱俩,不跟他们男人混一块,”看人素绢翻白眼,段青梅乐不可支。军中排行按职位,职位相同再按年龄,家里的女人一般随着男人称呼。在一营的时候,一个教导员,一个副营长,按年龄称呼很合适,到二营之后,反过来了,人家高教导员就把称呼给改了,可是她们女人这里没改,高家两口子一起出现的时候,这称呼就有点不伦不类。
不过今天可没时间让她们理论称呼的事,紧接着叶副营长一家也来了,男人女人孩子照例打法。男人继续张罗喝酒的那一摊儿,女人则张罗包饺子。
无论什么时候,主角总是姗姗来迟的,虽然有点拿捏架子,可是并没有端着身份。
“我就说嘛,小于肯定整了不少好菜,你闻闻这味,香的,老远都闻着了,再说没整好菜,他也不敢请咱们。”周政委一进门就大声说道。
“团长好、政委好,参谋长好,副团长好,”二营的几个主官一一对着领导敬礼。
“好了,好了,私下里不要把场面整的这么严肃,我们今天来可就带了一张嘴,”团长肖安邦爽朗的说道。
“没错,我们就带了一张嘴,”老大发话了,下面的副团长、参谋长,纷纷附和!
“那各位领导赶紧进屋落座吧,媳妇儿招呼一下两位嫂子。”
“是素绢妹子吧,我是周政委的媳妇儿李桂枝,我早就听我家老周说过你了,以前没机会,一直没见着,现在一见面,果然和我想象的一样,爽朗大方。”别看李桂枝是农村出身,可是这么多年了,早就历练出来了。
“嫂子你真是太客气了,周政委帮了我家不少忙,我一直想亲自向你道谢来着,可是一直没有机会,现在嫂子过来了,咱们可要好好走动走动,我以后坐火车,还指望着周政委给弄卧铺票呢!”素绢逗趣道,既表谢意,又表希望深交之意。
“哈哈哈哈哈,行,没问题,老周要敢不给你弄,看我怎么收拾他。”李桂枝也会意,顺着话头往下说,其实交情就是这么来的。
“瞧我,光顾着拉着你说话呢,把夏岚妹子给忽略了。”李桂枝和夏岚比较熟悉,城里面她们租的房子很近,对于这个温柔似水的妹子,平日里她很是照顾。
“怪我,怪我,还是当主人的呢,把嫂子冷落了,都是我招待不周。”怕人挑理儿,素绢连忙说道。
“没关系,我听你们说话,也挺有意思的。”夏岚摇摇头,慢条斯理的说道。
“嫂子,要不你们先到屋里坐坐,我这儿包好饺子了,马上就过去。”在厨房里面站着说话也不行,素绢打算让段青梅陪着进去。
“算了吧,你听听屋里男人喝酒的声音,吵得震天,我们还不如和你一块包饺子呢,妹子,你可别把我们当客人啊!我可没打算把自己当外人,知道妹子家不缺吃食,就把我们家的几张嘴都带来了。”李桂枝爽朗的说道。
“桂枝姐说的对,我也不乐意去屋里,还不如咱们几个在这里,清清静静的,自己包饺子,吃着也香。”夏岚附和道,噪杂的环境里,她会感觉头疼。
“那行吧,两位嫂子,是我太见外了。”人家这样说了,素绢也不扭捏,一边包饺子,一边聊天,正好拉近彼此的距离。
“嫂子,怎么没把孩子带来啊!”素绢有点奇怪,周政委家还带着四个孩子呢,顾参谋长家怎么一个没来。
“小妞妞生下来身体不好,一到冬天就不出门了,老大在家照顾她呢。”想到孩子,夏岚有点忧愁。
“抱歉,嫂子,我不知道,说到你伤心处了。”素绢马上道歉,戳人伤疤可不是什么好事。
“是我自己的原因,与你没有关系,不用这么小心翼翼的。”夏岚莞尔,与李桂枝相处的久了,还以为所有的农村人都粗疏爽朗呢!没想到还有王素娟这样细心谨慎的。
“那医生有说怎样调养吗?”既然人家不介意,素绢打算仔细问问,说不定她还能帮上什么忙了。
“一个老中医说过要用一些滋补品,食疗调养,可是这时候,去哪儿找滋补品去。”夏岚摇头,要是建国以前,凭她娘家的身份,就是再名贵的滋补品也不过小事一桩,可是现在,娘家人都被打倒了,就连她自己,如果不是有她家老顾挺身而出,还不知道会沦落到什么境界呢!
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除了炼熊油以外,素绢最迫切的工作就是处理虎骨和熊骨,说实话,这是个精细活,足足耗费了她几天的时间,直到她家请客前两天,才全部处理好。之后,又要马不停蹄的处理熊掌,因为蒸熊掌太费时间了,先用鸡汤蒸,然后抹上蜂蜜油炸,切片后放入碗中,然后放入人参和鹿茸,再覆上用各种调料处理过的鸡肉猪肉鸡汤,继续蒸,直至蒸烂,最后还要把鸡块猪肉葱姜捡出来,先文火,再大火勾芡,淋油,这才算好。
做完之后,素绢腹诽,这怪不得是宫廷菜呢,费时间不说,费油费物的,这也就是她家,其他人家料都准备不全。素绢可不是好东西全留给别人享用的主儿,她一次就蒸了两个熊掌,请客之前,她打算自家先尝鲜。
不过,素绢不知道的是,她家蒸熊掌时,弥漫了一天的肉味,引得二蛋对她家更加愤恨,以至于后来做出了一些不可挽回的事情。
“你做什么呢,这么香。”晚上回家,于向北一进屋就闻到飘逸在屋里的香气。
“蒸熊掌,平生第一次做这道菜,也不知道手艺怎么样,免得明天在客人面前漏了怯,我决定,咱们先尝尝。”素绢为自己的行为包上了一层华丽的外衣,说实话,她真的没有这个时代的人,那么高的觉悟,把家里所有的好吃的好喝的留着待客。
“好,咱们就当试菜了。”于向北会意,手下的兵为了有肉吃,能龙争虎斗,上演三十六计,其实他也没有那么白璧无瑕。
“妈妈?”小慢慢早就等急了,抓着妈妈的手直摇晃,口水也从嘴巴里流出来了。
“只能吃一口,”素绢说道,里面放了人参鹿茸这种大补之物,她可不敢给闺女多吃,即便熊掌入口即化。
“想吃,”小慢慢的脸上无比纠结,也不知道她这小小的人,哪儿来的那么多表情,坏妈妈,你这是存心馋人呢!
“你慢慢想,我们先吃了。”素绢给闺女端了一碗肉糜,就不管她了,招呼自家男人吃饭。
“好吃,而且吃下去之后就觉得浑身热气蒸腾,小孩子是不能多吃,”于向北赞道。
自己做的菜得到赞美,素绢当然高兴,不过想想用的那些东西,又觉得理所当然。
“我吃我吃,”看到熊掌一点点变少,小慢慢顾不上纠结了,大叫道。
“一口?”素绢坚持。
“我吃,”小慢慢答应了,一口就一口,好歹能尝尝滋味,不答应的话,坏妈妈真会让她干看着。
“以后再弄这些不适合孩子吃的东西的时候,背着她点,看把咱闺女给为难的。”于向北说道。
“不,”小慢慢吃的上面一贯敏感,听爸爸这么一说,就瞪大了眼睛,爸爸也变坏了,她看到了还能咂摸咂摸滋味,看不着了,连一丁点儿的好处都没有了。
“好了,你别逗她了,赶紧吃完就没事了。”
晚上,可能是吃了一口熊掌的原因,到了平时睡觉时间了,小慢慢还精力十足,于向北忍不住了,要知道熊掌大部分进了他的肚子,于是破天荒的第一次,主动哄闺女睡觉去了。可是孩子不困,大人就想让人睡着,那可比登天还难,一会儿大尾巴、一会儿玩具、一会儿过家家,可把大人折腾惨了。
可能是素绢幸灾乐祸的太嗨了,不一会儿,她也被抓了壮丁,加入了大晚上陪闺女折腾的行列,小孩子一会一个主意,看戏,到是挺爽,但是演戏,那就不怎么愉快了。
一家人折腾的太晚,后果就是第二天全部睡迟了,着急马趴的吃过早午饭,就是早饭午饭二合一,就要准备晚上的宴请了。一个蒸熊掌已经有了,再加上一个野鸡炖蘑菇,野菜炖野兔,红烧肉,猪肉炖酸菜,清蒸鱼,干煸油豆角丝,林蛙炖土豆,凉拌白菜丝,还有蒸熊掌时的鸡肉猪肉,因为都是男人,所以准备大都是肉菜。至于主食,素绢打算包猪肉酸菜饺子,再往里面剁点熊肉,到时候肯定香的让人流口水。
不过这样一来,工程量实在太大了,即便有于向北帮忙,两个灶台齐上,客人们来的时候,也不过刚把菜弄好,饺子还没动静呢!
“素绢妹子,我们过来啦,”最先到的是段青梅一家,还带上了托她照看的慢慢。
“让俩孩子去慢慢屋玩去,高教导员帮着招待男客,你帮我招待女客。”素绢也不客气,直接分派任务。“行,嫂子,这是我该做的。”高厚奇应道。
素绢又翻了一个白眼,这两口子也是有意思,一个叫妹子,一个叫嫂子,说也不听,愣是不改。
“行了,行了,你不用管老高,咱俩是咱俩,不跟他们男人混一块,”看人素绢翻白眼,段青梅乐不可支。军中排行按职位,职位相同再按年龄,家里的女人一般随着男人称呼。在一营的时候,一个教导员,一个副营长,按年龄称呼很合适,到二营之后,反过来了,人家高教导员就把称呼给改了,可是她们女人这里没改,高家两口子一起出现的时候,这称呼就有点不伦不类。
不过今天可没时间让她们理论称呼的事,紧接着叶副营长一家也来了,男人女人孩子照例打法。男人继续张罗喝酒的那一摊儿,女人则张罗包饺子。
无论什么时候,主角总是姗姗来迟的,虽然有点拿捏架子,可是并没有端着身份。
“我就说嘛,小于肯定整了不少好菜,你闻闻这味,香的,老远都闻着了,再说没整好菜,他也不敢请咱们。”周政委一进门就大声说道。
“团长好、政委好,参谋长好,副团长好,”二营的几个主官一一对着领导敬礼。
“好了,好了,私下里不要把场面整的这么严肃,我们今天来可就带了一张嘴,”团长肖安邦爽朗的说道。
“没错,我们就带了一张嘴,”老大发话了,下面的副团长、参谋长,纷纷附和!
“那各位领导赶紧进屋落座吧,媳妇儿招呼一下两位嫂子。”
“是素绢妹子吧,我是周政委的媳妇儿李桂枝,我早就听我家老周说过你了,以前没机会,一直没见着,现在一见面,果然和我想象的一样,爽朗大方。”别看李桂枝是农村出身,可是这么多年了,早就历练出来了。
“嫂子你真是太客气了,周政委帮了我家不少忙,我一直想亲自向你道谢来着,可是一直没有机会,现在嫂子过来了,咱们可要好好走动走动,我以后坐火车,还指望着周政委给弄卧铺票呢!”素绢逗趣道,既表谢意,又表希望深交之意。
“哈哈哈哈哈,行,没问题,老周要敢不给你弄,看我怎么收拾他。”李桂枝也会意,顺着话头往下说,其实交情就是这么来的。
“瞧我,光顾着拉着你说话呢,把夏岚妹子给忽略了。”李桂枝和夏岚比较熟悉,城里面她们租的房子很近,对于这个温柔似水的妹子,平日里她很是照顾。
“怪我,怪我,还是当主人的呢,把嫂子冷落了,都是我招待不周。”怕人挑理儿,素绢连忙说道。
“没关系,我听你们说话,也挺有意思的。”夏岚摇摇头,慢条斯理的说道。
“嫂子,要不你们先到屋里坐坐,我这儿包好饺子了,马上就过去。”在厨房里面站着说话也不行,素绢打算让段青梅陪着进去。
“算了吧,你听听屋里男人喝酒的声音,吵得震天,我们还不如和你一块包饺子呢,妹子,你可别把我们当客人啊!我可没打算把自己当外人,知道妹子家不缺吃食,就把我们家的几张嘴都带来了。”李桂枝爽朗的说道。
“桂枝姐说的对,我也不乐意去屋里,还不如咱们几个在这里,清清静静的,自己包饺子,吃着也香。”夏岚附和道,噪杂的环境里,她会感觉头疼。
“那行吧,两位嫂子,是我太见外了。”人家这样说了,素绢也不扭捏,一边包饺子,一边聊天,正好拉近彼此的距离。
“嫂子,怎么没把孩子带来啊!”素绢有点奇怪,周政委家还带着四个孩子呢,顾参谋长家怎么一个没来。
“小妞妞生下来身体不好,一到冬天就不出门了,老大在家照顾她呢。”想到孩子,夏岚有点忧愁。
“抱歉,嫂子,我不知道,说到你伤心处了。”素绢马上道歉,戳人伤疤可不是什么好事。
“是我自己的原因,与你没有关系,不用这么小心翼翼的。”夏岚莞尔,与李桂枝相处的久了,还以为所有的农村人都粗疏爽朗呢!没想到还有王素娟这样细心谨慎的。
“那医生有说怎样调养吗?”既然人家不介意,素绢打算仔细问问,说不定她还能帮上什么忙了。
“一个老中医说过要用一些滋补品,食疗调养,可是这时候,去哪儿找滋补品去。”夏岚摇头,要是建国以前,凭她娘家的身份,就是再名贵的滋补品也不过小事一桩,可是现在,娘家人都被打倒了,就连她自己,如果不是有她家老顾挺身而出,还不知道会沦落到什么境界呢!
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